Kochkurse / Kochvorführungen / Events

Cook it like a Chef

// Kochen ist die Kunst, mit Nahrung Glück zu schaffen.

Küchengeheimnisse uncovered

Ergänzend zu seinem bisherigen kulinarischen Repertoire bietet RTC Roman Klauser nun endlich das an, worauf viele schon lange warten: Kochkurse mit Charme, Würze und jeder Menge Know-how.

Ob Kochkurs, Grill-Session, Kochevents oder Kreativ-Workshops – bei RTC gibt’s keine trockene Theorie, sondern schmackhafte Praxis direkt vom Profi. In der top ausgestatteten und echt coolen Schauküche vom BioPlatzl Maierhofer in Obermamau bei Karlstetten teilt Roman Klauser seine jahrelange Erfahrung als Küchenchef mit kochbegeisterten Hobbyköchinnen und -köchen.

Diese neue kulinarische Bühne ist der Auftakt für viele spannende Projekte, die in den kommenden Jahren folgen werden – und schon jetzt ist klar: Mit starken Partnern an der Seite wird Genuss hier groß geschrieben.

Ein echtes Highlight sind nicht nur die hochmodernen Dampf- und Kombibacköfen von Bosch, sondern auch die erlesenen Gewürze der Manufaktur Van den Berg, ausgewählte regionale Weine vom Weingut Schreibeis – und als besonderes Schmankerl: Wir schneiden, veredeln und arbeiten mit handgeschmiedeten Messern der Messermanufaktur Friedl.

Übrigens: Obermamau ist nur 5 Kilometer von St. Pölten entfernt – also nichts wie hin zum Bio-Platzl Maierhofer!

Steaks von Rind, Schwein & Fisch

Mit herzhaften aber einfachen Begleitern & Marinaden
max. 15 Pers.

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4 Std.

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EUR 115 p.P.
Termin: 14. Okt. 2025, 17:00 Uhr

Wild, Kürbis & Erdäpfel

Herbstliches 4-gängiges Menü mit den kulinarischen Stars der Jahreszeit
max. 15 Pers.

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4 Std.

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EUR 105 p.P.
Termin: 28. Okt. 2025, 17:00 Uhr

Gutschein

Guten Geschmack kann man verschenken … zum Beispiel mit einem Gutschein für einen Kochkurs bei Roman Klauser.

BOSCH Kombi-Dampfgarer-Vorführung

Der praktische Umgang mit dem Kombi-Dampfgarer von Bosch
max. 20 Pers.

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3 Std.

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EUR 55 p.P.
Termin: 18. Nov. 2025, 17:00 Uhr

Ein weihnachtliches Menü

Kulinarisch top vorbereitet in die Weihnachtszeit
max. 15 Pers.

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4 Std.

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EUR 105 p.P.
Termin: 16. Dez. 2025, 17:00 Uhr

// FAQ

Muss ich eigene Kochutensilien mitbringen?

Nein, alle Zutaten und die benötigte Küchenausstattung werden vor Ort bereitgestellt. Sie müssen nur gute Laune und eventuell eine Kochschürze mitbringen.

Die Kochkurse sind so gestaltet, dass sowohl Einsteiger:innen als auch geübte Hobbyköch:innen Freude daran haben. Schritt für Schritt begleite ich Sie durch die Rezepte.

Der Preis beinhaltet immer den Kursbeitrag und alle Zutaten. Zum Abschluss des Kurses genießen wir gemeinsam unsere selbst gekochten Speisen.

Selbstverständlich! Gutscheine gibt es hier:

Bitte unbedingt vor der Buchung nachfragen. Ob Unverträglichkeiten berücksichtigt werden können, ist abhängig von Thema und Teilnehmerzahl. Bitte um Verständnis.