Vorspeisen

  • Speckzwetschken
  • Gefülltes mediteranes Weißbrot
  • Schoberhofkäs / Rohschinken
  • Tuna / Sesam

Hauptgang

  • Rinderrückensteak
  • Rindernacken aus dem BBQ Smoker
  • BBQ-Schopf
  • Schweinefilet / Raucharoma
  • Speckhendl
  • Entenbrust / Honig & Orange
  • Zander / Limette
  • Forelle & Saibling
  • Knoblauchgarnelen

Beilagen

  • Grillgemüse
  • Grillerdäpfel
  • Kukuruz / Fleur de Sel
  • Feta-Tascherl

Dessert’s

  • Flüssiger Schokokuchen / Beeren
  • Apfel - Topfenschmarrn / Marille
  • Joghurt-Zitronen-Muffin / Heidelbeereis

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Vorspeisn & Suppen

  • Räucherlachstatar / Erdäpfelrösti
  • Avocado - Bohnensalat / Vegini
  • Gemischte Blattsalate / Dirndldressing
  • Rindssuppe / Liebstöckefritatten
  • Cremesuppe vom Blattspinat / Wachtelei

Hauptgang Fisch & Vegetarisch

  • Erdäpfel - Gemüsegröstl / Vegini / Paprikacreme
  • Gebratene Parmesanknöderl / geschmolzene Tomaten
  • Gebratenes Saiblingsfilet / Erdäpfel & Gurke
  • Knuspriger Zander / Linsen & Gemüse / Speck

Hauptgang Fleisch

  • Hirschrücken / Cremepolenta / Kohlsprossenblätter
  • Rinderfilet medium / Erdäpfelmash / Speckbohnen
  • Rosa Lammkrone / Polentaschnitten / Cremiger Blattspinat
  • Geschmorte Rinderbackerl / Breznauflauf / Karotte & Sellerie
  • Picatta vom Huhn / Parmesangugelhupf / Paradeiser & Paprika

Dessert

  • Topfen-Nougatknöderl / Butterbrösel
  • Überbackene Dirndlpalatschinken / Topfen
  • Süßkartoffel - Mohnschupfnudeln / Vanille
  • Flüssiger Schokokuchen / Beeren

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ROMAN KLAUSER - RENT THE COOK | DEUTSCHBACHSTRASSE 6 | 3203 RABENSTEIN A.D. PIELACH | Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!